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アップルパイのチャイ

ほんわりと懐かしい香り。
焼きたてアップルパイのチャイ。

まるでアップルパイのようなチャイ。
完熟りんごとシナモンが秘密です。

お母さんが作ってくれたような…心が「ほっ」と出来るような優しいチャイを作りたくて…。出来上がったのが、優しい香りのアップルパイのチャイ。

ベースは甘蜜たっぷりの完熟りんごを、さとうきびに漬け込んでさらにラム酒につけた香りと、香ばしいシナモンフレーバー。
たっぷりミルクで美味しいチャイに仕上げてお召し上がりください。

日本紅茶協会ティーインストラクターから

優しい甘さのチャイティーに仕上がるこの紅茶ですが、やっぱり「美味しい紅茶の店」の当店としては、大切にしたいのが【茶葉の旨み】。
ですので、使用した茶葉は濃厚な美味しさが大人気のインド・アッサム地方のアッサムティー。

アップルとシナモンの芳ばしい香りと、アッサムの濃厚な旨みがベストマッチング!!
この紅茶で優しい時間をお過ごしくださいませ。

美味しいチャイの作り方（2杯分）

手鍋に水と牛乳をティーカップ1杯分ずつ入れる。
沸騰直前に茶葉5～6g（ティースプーン山盛り2杯分）を入れて火を止める。
茶葉は直接手鍋に入れないで、あらかじめ別皿に入れ、お湯に浸したものを手鍋に入れる。
フタをして、3～4分程蒸らす。
軽くひとかきし、茶こしを使って、温めたティーカップに注ぎ分ける。

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