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コード | 挽き方をお選びください | 表示設定 | 価格 | ||
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bl-esb-005-y-n
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中挽き |
在庫あり
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2,484 円 (税込) | ||
bl-esb-005-y-m
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豆のまま |
在庫あり
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2,484 円 (税込) | ||
bl-esb-005-y-h
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細挽き |
在庫あり
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2,484 円 (税込) | ||
bl-esb-005-y-e
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エスプレッソ挽き |
在庫あり
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2,484 円 (税込) | ||
bl-esb-005-y-a
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粗挽き |
在庫あり
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2,484 円 (税込) |
本場イタリアのエスプレッソの焼きたての薫りが溢れ出すブレンド
澤井珈琲から、本場イタリアのバールを意識したエスプレッソブレンドを
ご紹介させていただきます。
私達の生活シーンをより豊かで幸せな物にしてくれるエスプレッソ。
とろみのあるコーヒーは、口に含むとはじける濃厚なコクと広がる芳ばしい薫りが、口いっぱいに広がります。
このブレンドコーヒーの基準とさせていただいたのが、イタリアから空輸された美味しいコーヒー油びっしりのコーヒー豆でした。
濃厚な苦味とコクが広がる中、口の中に薫る優美な香りに私達はかなり刺激を受けて、作り出したいと願ったのが、こちらのブレンドコーヒーでございます。
まずは、優美に広がる香りを出す為に、何度何度も試行錯誤を繰り返すことにより、どのコーヒー豆をどの割合で使っているのかを探り出しました。
そして、その美味しさを忠実に再現するように、5つのコーヒー豆をつかい、それぞれがそれぞれを補うようにブレンドしました。
次は濃厚なコクでした。
澤井珈琲は中煎りのコーヒーが基本ですので、若干、深煎りのコーヒーは
苦手なところがありましたので、かなり・・・、かなり・・・。苦戦しました。
しかし、通常よりやや低い温度で釜に火を入れて、焙煎時間を長くすることにより、ついに、ついに、あの"濃厚なコク"が再現できたのです。
エスプレッソは、PODで淹れることの方が簡単です。でも、自分で淹れる場合は、最大の利点は自分専用にオーダーメイドできることです。
自分で淹れる、美味しいクレマがはじけるエスプレッソをぜひ、ご賞味下さい。
こちらのコーヒーは、基本的にエスプレッソに合うブレンドを作りたいという考えから、焙煎してお作りしておりますので、ストレートコーヒーでお召上がり頂いても、美味しくお召上がりいただけません。
ですので、カフェオレやエスプレッソなど、ミルクやスチームで作るコーヒーに最適です。
コーヒー専門店の専門のコーヒーで、美味しいエスプレッソタイムやカフェオレをご堪能くださいませ。
薫り | ★★★☆☆ |
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コク | ★★★★☆ |
酸味 | ★☆☆☆☆ |
苦味 | ★★★★☆ |
★は5段階表記しています。
★が多いほど強くなります。
?は★の半分になります。
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澤井珈琲では、お客様の元に届き、コーヒーの封を開けた時に「香り高さ」に感動と、飲んだときの、「味わい」に感動して頂く為に、ご注文を頂いてから焙煎をしてコーヒー豆、コーヒーをお届けをしております。お客様にとって、このコーヒーと言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、お楽しみくださいませ。福袋や訳ありなど楽しいイベントも満載です。お中元やお歳暮、母の日や父の日にもプレゼントやギフトにもピッタりです!その他にも美味しいコーヒーを入れるためのコーヒーメーカーやコーヒーミル、アロマサーモまで、コーヒー豆もブルーマウンテン、サントス、コロンビア、キリマンジャロなど様々な珈琲、珈琲豆を取りそろえております。また、最近パッケージが良く似ているとお問い合わせを頂きますが、上島珈琲焙煎所さんとは一切関係が無く、澤井珈琲で販売する商品はすべて株式会社澤井珈琲が焙煎から製造までさせて頂いております。類似品にはご注意ください。
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澤井珈琲では「エコ」な梱包を
心がけております。
何卒、皆様のご理解とご協力を
お願い致します。